学校食堂卫生制度

 1、工作人员必须认真学习《食品卫生法》，重视食品卫生，增强防患意识，严防食物中毒事件的发生。

 2、严禁定型包装的“三无”食品进入校园。严把食品进货质量关，各类食品必须符合卫生要求。严禁把霉变、劣质食品卖给师生。

 3、工作人员须经常检查食品的有效期限，排除隐患。

 4、经常打扫校店及周围环境的卫生，时时使之成为一个洁净、舒适的环境。

 5、工作人员必须按规定参加健康体检和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗，同时，讲究个人卫生。

 6、库房内食品必须离地离墙分类存放。