食品关乎生命 安全重于泰山

——延安市新区江苏中学第十四周、十五周食谱公示

食品安全有关部门检查

延安市市场监督管理局对学校餐厅进行不定时检查。检查组对食品的进货渠道、储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及从业人员健康管理等情况逐一检查，重点关注食品来源是否正规、食品原料是否安全、厨房环境是否卫生、必配设备是否齐全等。

市场监督管理局询问学生对饭菜的意见

学校食品安全领导小组检查学校餐厅

为进一步加强我校食堂管理，提供全体师生更优质的餐饮服务，延安市新区江苏中学学校食品安全领导小组每周不定时对学校食堂开展全面检查。食品安全领导小组先后对学校后厨、餐厅环境、食品采购、储藏、留样、餐具洗消等进行了仔细检查。

黄文武校长检查餐厅售饭窗口

贾猛副校长检查餐厅采购记录表                李宏伟副校长询问学生用餐情况

总务处检查餐厅原材料

校领导陪餐

学校坚持落实校领导陪餐制度，并对食堂菜品品质的提升给出建议。同时黄文武校长要求食堂相关工作人员高度重视食品卫生和安全问题，不得有丝毫松懈。

黄文武校长陪餐

贾猛副校长陪餐                                 李宏伟副校长陪餐

班主任陪餐

就餐时间各班班主任老师和同学们一起排队打饭，一同用餐。班主任老师在和学生陪餐的过程中认真倾听了学生对于菜品质量、种类、搭配和价格等多方面的真实想法，并将学生的真实情况反馈给餐厅。

家长陪餐

孩子的饮食健康是家长们最关注的事情。为了让家长们更真实的感受孩子们的实际用餐情况，延安市新区江苏中学制定了家长陪餐方案，每周五固定家长代表陪餐，同时接受家长不定时陪餐。陪餐结束后，家长需填写家长陪餐记录表。

学生伙食管理委员会检查

为维持学生食堂正常的就餐秩序，保障食品卫生安全，我校学生伙食管理委员会代表广大学生行使民主权利并参与食堂管理。在维护学生利益同时，又发挥了自主管理的作用，架起了后勤部门与广大学生之间的桥梁。学校始终倡导民主管理、民主参与、民主监督，为营造良好的就餐环境，促进和谐校园建设发挥了重要的作用。

学生伙食管理委员每周例会（针对上周检查情况进行反馈）

学生伙食管理委员审核本周食谱

学生对原材料进行检查

学生进入餐厅后厨进行检查

学生现场品尝菜品，提出改进意见

 第十四周食谱公示

 第十五周食谱公示

新区社会事业局监督电话：0911-8803386

新区食品药品监督所监督电话：15319511161

制定食谱营养师：刘增刚

学校营养师学生就餐情况